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上海發布《餐飲服務單位分餐制管理規范》地方標準
2020年04月29日 16:51   來源:中新網上海  

  中新網上海新聞4月29日電(記者  姜煜)上海市商務委、市市場監管局、市衛健委、市文明辦29日在餐飲名店匯集的K11購物藝術中心舉辦“尋味魔都”美食節暨“分餐行動”啟動儀式,發布了《餐飲服務單位分餐制管理規范》地方標準。

上海餐飲店門口貼出倡導使用公筷公勺的告示
上海餐飲店門口貼出倡導使用公筷公勺的告示

  上海市健康促進委員會、上海市衛生健康委員會健康促進處處長王彤表示,上海近日在全國率先向市民發布使用公筷公勺、實行分餐制的倡議,在全社會共同努力下,上海推廣使用公筷公勺進展迅速,迄今已有2.5萬余家餐廳表示要推廣使用公筷公勺,抽樣調查顯示92%的市民贊成使用公筷公勺。

  上海為釋放消費潛能而特別推出的“五五購物節”即將啟幕,期間上海將推出一系列以“尋味魔都”為主題的餐飲優惠促銷營銷活動,舉辦吃逛嘉年華、上海小吃節、廚藝大比拼、環球美食節、邊吃邊逛邊打卡等系列活動,涵蓋優惠促銷、互動體驗、美食評選、技藝展示、榜單發布、地標打卡等諸多豐富多彩的內容。

  在多措并舉促進餐飲消費的同時,上海市商務委等部門制定了《餐飲服務單位分餐制管理規范》地方標準,規范自助餐式、公筷公勺自取式等分餐模式,引導廣大市民形成健康的用餐習慣。

  據悉,上海將通過1至2年的努力,實現分餐健康知識宣傳進社區全覆蓋、分餐健康教育進學校全覆蓋、餐飲行業分餐制服務全覆蓋,以及機關企事業單位食堂供餐、公務接待分餐服務全覆蓋,并逐步引導市民在家中也使用公筷公勺。(完)

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編輯:姜煜  

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